Le Croquinou – Traiteur Fouées à domicile
Découvrez une magnifique entrée fraîche, colorée et raffinée : un gravlax de saumon délicatement saumuré à la betterave, accompagné de son chou rouge croquant. INTULÉ DE LA RECETTE : GRAVLAX DE SAUMON, BETTERAVE ET CHOU ROUGE NOMBRE DE COUVERTS : 10 1. Préparation et saumurage du saumon Matières premières Unité Quantité Filet de saumon frais
Découvrez une idée d’amuse-bouche gourmande et croustillante : des fingers de volaille en panure panko accompagnés d’une sauce tartare fraîche et herbacée. INTULÉ DE LA RECETTE : FINGER DE VOLAILLE, SAUCE TARTARE NOMBRE DE COUVERTS : 10 1. Préparation et panure des fingers Matières premières Unité Quantité Blancs de poulet label rouge kg 0,800 Farine
Finger de Poulet, Croustillant Panko et sa Sauce Tartare Maison Lire la suite »
